Giới thiệu
Gluconolactone là một cấu trúc hóa học tự nhiên, được tổng hợp từ axit gluconic. Nó là một thành phần quan trọng trong cấu trúc của hầu hết các mô liên kết như da, gân và còn được tìm thấy trong nhiều loại cây. Gluconolactone được tạo ra bằng cách gắp một phân tử nước từ axit glucuronic – một loại axit cacboxylic. Có nhiều dẫn xuất gluconolactone, như muối barium, calci, coban, đồng, sắt, lit, magie, kali, natri và kẽm của axit gluconic.
Tính chất
Gluconolactone là một bột màu trắng không mùi, tan được trong nước nóng và nước lạnh. Nó tan tốt trong nước, tạo một pH khoảng 2.5 trong dung dịch có nồng độ 1%. Công thức hóa học của gluconolactone là C6H8O6. Khối lượng riêng của nó là 1.76 g/cm3 tại 30 độ C. Nhiệt độ nóng chảy của gluconolactone từ 176 đến 178 độ C.
Ứng dụng của Gluconolactone
Gluconolactone có thể được chuyển hóa thành acid glucaric, xylitol và L-xylulose trong cơ thể. Chúng ta có thể sử dụng glucurolactone như một tiền chất để tổng hợp acid cacboxylic. Glucurolactone được sử dụng để ức chế enzyme B-glucuronidase, làm tăng nồng độ glucuronide trong máu. Glucuronide này tạo phức hợp với các chất độc hoặc thuốc trong cơ thể, giúp loại bỏ chúng và tạo thành một phức hợp dễ dàng loại bỏ khỏi cơ thể. Do đó, gluconolactone có tác dụng giúp đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể.
Gluconolactone cũng được sử dụng trong các nước uống tăng lực nhờ khả năng giải độc. Mặc dù lượng gluconolactone trong các nước uống có thể vượt quá lượng trong chế độ ăn, việc hấp thu gluconolactone từ việc sử dụng các nước uống không đáng lo ngại. Các gluconolactone không gây ra các tác dụng nghiêm trọng, với lượng tối đa quan sát được là 1000 mg/kg/ngày, theo cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA).
Trong mỹ phẩm, gluconolactone được sử dụng rộng rãi. Nó là một chất chống lão hóa có khả năng làm giảm nếp nhăn và các vết đốm trên da. Gluconolactone cũng có khả năng giữ ẩm, làm mềm da và làm mờ các sắc tố không mong muốn. Nó cũng giúp bảo vệ da dưới ánh sáng mặt trời và làm giảm nhạy cảm ánh sáng. Gluconolactone thích hợp cho da dầu và da bị ảnh hưởng bởi mụn trứng cá.
Độ an toàn
Gluconolactone và muối của nó được FDA xếp vào danh sách các chất an toàn trong thực phẩm và mỹ phẩm, và được xếp vào nhóm GRAS.
Công thức mỹ phẩm chứa Gluconolactone
Một công thức mỹ phẩm sử dụng gluconolactone là chế phẩm LINGOSTEM™. Công thức này bao gồm glycerin, nước, dịch chiết quả Vaccinium Vitis-Idaea, gôm xanthan, natri benzoate, acid citric, gluconolactone, và calcium gluconate. Các thành phần này có vai trò khác nhau trong chăm sóc da, từ làm đặc, làm mịn và giữ ẩm cho da.
Đọc thêm tại Dnulib
