Nước ép xanh, được chế biến từ các loại rau và củ, cho phép chúng ta tiếp nhận một lượng lớn rau củ sống trong thời gian ngắn và dễ dàng hơn do quá trình tiêu hóa không tốn nhiều năng lượng.
Chất và chất
Nếu có một cách nhanh nhất để “ăn” một rổ rau sống trong ngày, đó chính là uống nước ép xanh.
Nước ép xanh là loại đồ uống tự nhiên, giàu dinh dưỡng và chất chứa năng lượng sống, đặc biệt là diệp lục tố. Khi bạn uống nước ép xanh, bạn sẽ cảm nhận được những lợi ích mà tôi đã đề cập ở trên.
Rau củ và hoa quả là thực phẩm quan trọng nhất cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là rau củ sống, không qua quá trình chế biến. Sau khi uống nước ép xanh, bạn sẽ cảm thấy năng lượng và tác động của nó trong cơ thể, vì đó là điều cơ thể bạn cần. Bạn sẽ cảm thấy tươi mới hơn, tỉnh táo hơn, da sáng hơn và tràn đầy năng lượng hơn. Điều này mà không một đồ uống nào có thể mang lại, hay bạn không thể tìm thấy trong bất kỳ loại kem dưỡng nào.
Các loại rau xanh có hàm lượng đường tự nhiên thấp, giúp thanh lọc và loại bỏ các chất cần được thải đi trong cơ thể. Chúng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, chứa chất diệp lục (chlorophyll), chất dinh dưỡng thực vật tạo nên màu xanh của rau. Màu xanh lá càng đậm, chất diệp lục càng cao, càng có nhiều chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể con người giống như cách chúng bảo vệ tế bào thực vật.
Chất diệp lục, một yếu tố quan trọng giúp cơ thể thải độc nhanh hơn và ngăn chặn việc hấp thụ các chất ô nhiễm từ môi trường. Chlorophyll có cấu trúc phân tử tương tự hemoglobin. Trong khi hemoglobin là một phân tử trong cơ thể, đó là một protein vận chuyển oxy đến các mô và tế bào khắp cơ thể, góp phần quan trọng trong việc duy trì hoạt động chính xác và hiệu quả của tế bào. Việc cung cấp nhiều chất diệp lục cho cơ thể giúp sản sinh ra các tế bào hồng cầu khoẻ mạnh và tái tạo các tế bào máu yếu.
Ngoài việc tăng cường khả năng phân phối oxy trong cơ thể và cân bằng độ pH, chlorophyll còn tạo môi trường kiềm cho cơ thể thay vì axit từ lối sống hiện đại. Chlorophyll có nhiều lợi ích tuyệt vời như xây dựng hồng cầu, thanh lọc gan, thải độc, cân bằng đường huyết, tăng tuần hoàn máu, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, và giảm mùi cơ thể.
Rau xanh còn chứa nhiều sắt, lutein, zeaxanthin, carotenoids (có nhiều trong rau xanh đậm), được chứng minh giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch.
Khi cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ nước ép xanh, bạn sẽ không còn thèm các loại đồ ăn vặt kém dinh dưỡng khác. Điều này đảm bảo bạn không cần ăn những món ăn vặt trong ngày. Dnulib.edu.vn có thêm thông tin về green juice.
Nhanh và tiện
Green juice không chỉ cho phép chúng ta tiếp nhận một lượng lớn rau củ sống, mà còn tiếp thụ chúng một cách NHANH CHÓNG và DỄ DÀNG. Vì nó ở dạng chất lỏng, quá trình ép đã phá vỡ các màng tế bào của thực vật, khiến chúng dễ tiêu hóa hơn. Như vậy, lượng dinh dưỡng từ thực vật sẽ nhanh chóng hấp thụ vào máu. Đó là lý do sau khi uống green juice, bạn sẽ cảm thấy có nhiều năng lượng, nhưng không bị cảm giác đầy bụng như khi ăn một bữa đầy đủ.
Với green juice, bạn không chỉ hấp thụ nhanh chóng mà còn tiện lợi cho cơ thể.
Đa dạng hóa rau củ
Có rất nhiều loại rau củ mà chúng ta không thể ăn sống. Đó là lúc nước ép cho phép chúng ta tiêu thụ nhiều loại rau củ hơn, bao gồm cả những loại khó chịu (nếu biết cách kết hợp nước ép một cách hợp lý, chúng vẫn ngon). Khi uống nước ép, chúng ta cần thay đổi loại rau xanh thường xuyên và hầu hết các loại rau xanh và củ đều có thể được ép. Thường thì chúng ta ưu tiên ép những loại không thường ăn trong bữa hàng ngày.
Hãy nói thêm về chất xơ. Vì chúng ta uống green juice như bổ sung hàng ngày, chứ không phải thay thế những bữa ăn thông thường, vì vậy không cần phải lo lắng về việc không có chất xơ. Bạn vẫn có thể ăn như bình thường. Uống green juice chỉ để bổ sung hàng loạt các chất dinh dưỡng.
Giảm cân an toàn và bền vững
Khi sử dụng green juice với ít hoặc không có quả, chỉ có rau xanh và củ, đây là đồ uống tuyệt vời nhất để giảm cân một cách an toàn. Kể cả khi uống chỉ 1, 2 cốc green juice mỗi ngày mà vẫn ăn uống như bình thường (tốt nhất là ăn uống cân đối), bạn vẫn có thể giảm cân một chút (nếu cơ thể bạn đang thừa cân). Ngoài ra, nếu bạn thực hiện cleanse (thanh lọc bằng việc chỉ uống nước ép trong ngày), bạn có thể giảm cân sâu hơn và có nhiều tác động hơn, nhưng bạn cần tìm hiểu kỹ để thực hiện hiệu quả.
Tóm lại, tôi thấy green juice là một cách giảm cân dễ dàng và an toàn. Thường khi đã có thói quen uống green juice, khẩu vị của chúng ta cũng thay đổi và chúng ta có xu hướng thích ăn rau củ hơn, hạn chế đồ ăn kém dinh dưỡng. Do đó, đây là một giải pháp bền vững, chắc chắn, không chỉ là một phương pháp giảm cân ngắn hạn.
Tăng đề kháng
Đây là tác động tự nhiên khi uống green juice. Khi cơ thể được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết, nó sẽ tự tăng khả năng đề kháng trước bệnh tật. Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh khả năng thúc đẩy miễn dịch của các loại rau như súp lơ xanh, cải xanh và rau lá.
Tăng tính kiềm cho cơ thể
Thói quen ăn uống hiện đại với nhiều thực phẩm công nghiệp, chiên rán qua quá trình chế biến đã gây ra sự thặng dư axit trong môi trường cơ thể. Việc uống green juice, với chất kiềm từ các loại rau củ, giúp cân bằng pH cơ thể. Điều này giúp giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh tật.
Da sáng đẹp
Green juice giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và E, giúp da khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin A, cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào, có nhiều nhất trong các thực vật được ép. Việc uống green juice thường xuyên làm da trở nên đẹp tự nhiên. Khi cơ thể được thanh lọc, hấp thụ chất chống oxy hóa, cải thiện quá trình tiêu hóa và bài tiết, da sẽ được cải thiện.
Vậy đã đủ để bạn bắt đầu uống green juice hàng ngày chưa? Bạn có thích nước ép xanh không?
Đọc thêm:
