Khế – Một Loại Cây Cảnh Đa Sắc Thái
Khế là một loại cây thân gỗ có xuất xứ từ Sri Lanka, được biết đến rộng rãi tại Đông Nam Á. Ngoài ra, cây khế cũng được trồng tại các quốc gia như Ghana, Brasil và Guyana. Tại Hoa Kỳ, nó được trồng với quy mô thương mại tại miền nam Florida và Hawaii.
Khế Tại Việt Nam
Tại Việt Nam, khế được trồng rộng rãi ở các vùng miền và thường được chia thành hai loại chính: khế chua và khế ngọt.
Đặc Điểm Hình Thái Của Cây Khế
-
Cây khế có kích thước nhỏ, thân gỗ, có thể cao tới 3 đến 7 mét, với nhiều cành và phân cành thấp. Gỗ của cây khế rất giòn, dễ gãy. Cây khế có thể được trồng từ hạt hoặc ghép, có rễ cọc ăn sâu tới 1,5 mét và các rễ chùm, rễ lông hút tập trung ở tầng đất mặt từ 30 đến 40 cm.
-
Cây khế có lá kép dài đến 50 cm.
-
Hoa của cây khế màu tím, xuất hiện ở nách lá hoặc đầu cành. Hoa của cây khế thuộc loại lưỡng tính, sau khi nở, nếu gặp thời tiết ấm và khô, tỷ lệ đậu quả có thể lên đến 50 đến 70% số hoa nở.
-
Quả khế có 5 múi (vì vậy, khi lát cắt ngang, quả có hình dạng như ngôi sao). Quả khế giòn, có vị chua ngọt, giống vị của quả lê dứa. Có hai loại khế chua và khế ngọt. Khế chua thường có múi nhỏ, còn khế ngọt thường có múi to và mọng hơn. Quả khế khi non có màu xanh, khi chín thì chuyển sang màu vàng.
-
Hạt khế nhỏ, có màu nâu.
Kỹ Thuật Trồng Khế
Yếu tố đất trồng: Loại đất phù hợp cho cây khế là đất nhiều mùn, dễ thấm nước, xốp mềm, bởi vì rễ khế dễ bị thối nếu bị ngập úng. Độ pH của đất thích hợp là từ 5,5 đến 6,5. Cây khế cần nước nhiều trong giai đoạn ra quả từ tháng 6 đến cuối năm, vì thiếu nước có thể làm quả rụng nhiều. Do đó, khi nuôi quả, cần đảm bảo đủ ẩm cho vườn khế và nếu cần, phải tưới nước thêm.
Yếu tố nhiệt độ: Cây khế có thể chịu được biên độ nhiệt độ rộng. Cây lớn có thể chịu được rét đậm, rét hại và nhiệt độ nắng nóng. Ở nhiệt độ từ 22 đến 25 độ C, quả sẽ chín đẹp và có hương vị ngon nhất, vì vậy lứa quả chín vào cuối thu là tốt nhất.
Yếu tố nước: Thời tiết khô hạn từ tháng 6 đến cuối năm có thể ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và kết quả của cây khế. Vì vậy, cần tưới nước thường xuyên cho cây khế trong giai đoạn này. Một mẹo nhỏ để giữ ẩm cho cây khế của bạn là đặt chậu cảnh dưới bóng râm của giàn dây leo hoặc cây cảnh có tán rộng hơn. Như vậy, sẽ giảm ánh nắng trực tiếp tác động vào cây khế và tránh tình trạng thiếu nước.
Tỉa cành và bón phân khoa học: Cây khế thích phân bón hữu cơ. Phân chuồng, kali, tro bếp, vôi bột là những loại phân bón phù hợp cho cây khế. Ngoài ra, cần sử dụng thêm phân bón tổng hợp và điều chỉnh theo từng giai đoạn phát triển của cây khế.
Khi tỉa cành, cần lưu ý tỉa cành đều các chi, nếu quấn kẽm mạnh và tỉa chi đó mà không cắt giảm các chi khác, chất dinh dưỡng sẽ chảy qua các chi mạnh gây chết hoặc suy yếu chi mà chúng ta muốn tỉa. Trường hợp này tương tự như cây sung.
Yếu tố ánh sáng: Khế không thích ánh sáng trực tiếp, đặc biệt khế ngọt thích ánh sáng bóng râm. Vì vậy, trồng xen khế trong vườn có cây cao để che bớt ánh nắng là rất tốt.
Phòng trừ sâu bệnh: Chưa có loại bệnh nấm, virus nào đe dọa cây khế. Tuy nhiên, cần chú ý đối với các loại sâu như ruồi đục quả và sâu non thuộc bộ cánh phấn, chúng đục vào quả và có thể ăn hoa và quả non.
Edited by: Dnulib
