Tại sao nuôi ngao và nghêu lại hấp dẫn?
Việt Nam có nhiều bãi biển đẹp, và trên những bãi biển này, ngao và nghêu là những loài sinh vật phổ biến. Không chỉ có sự phong phú về loài, việc nuôi ngao và nghêu còn được cho là một nghề hấp dẫn. Tuy nhiên, việc nuôi nuôi ngao và nghêu cũng đôi khi không phải lúc nào cũng thuận lợi. Nhưng nếu bạn áp dụng đúng kỹ thuật và tìm được đầu ra ổn định, thì khó có nghề nào lãi hơn nuôi ngao và nghêu.
Vị trí lý tưởng cho nuôi ngao và nghêu
Trong tự nhiên, ngao và nghêu thường sống trên các bãi biển hay trong các eo vịnh có đáy là cát pha bùn, với tỷ lệ cát chiếm 60-80%. Nơi này ít bị sóng gió và có lượng nước ngọt nhất định chảy vào. Các bãi ở trung và hạ triều là những vị trí lý tưởng nhất để nuôi ngao và nghêu. Tuy nhiên, ngao vẫn có thể sống ở những vị trí sâu tới 10m. Độ mặn của nước cũng là một yếu tố quan trọng, với ngao thích hợp với độ mặn từ 19-26%o. Nếu độ mặn thay đổi đột ngột, ngao có thể chết và có thể chết hàng loạt.
Đặc điểm sống của ngao
Ngao là loài sống ở đáy biển. Chúng vùi mình trong cát và bò lên để hô hấp và lấy thức ăn. Chúng chỉ bắt thức ăn bị động. Nếu môi trường thay đổi không phù hợp, ngao sẽ tự tiết ra một túi nhầy hoặc chất nhầy để giảm tỷ trọng cơ thể, rồi nổi lên mặt nước và theo dòng triều để di chuyển tới nơi khác.
Sinh sản của ngao
Ngao có con đực và con cái riêng biệt. Sau khi trưởng thành, chúng có thể phóng trứng và tinh trùng ra môi trường nước. Mỗi lần, chúng phóng ra hàng chục vạn trứng. Trứng sau đó sẽ phát triển thành ấu trùng, và dần dần sẽ trở thành con ngao non, hay còn gọi là ngao cám, rồi sau đó trở thành con ngao giống.
Cách nuôi ngao và nghêu
Trước đây, người ta thường thu giống ngao và nghêu từ tự nhiên. Họ chọn những bãi biển phù hợp, dọn sạch vỏ nhuyễn thể và gạch đá, sau đó làm đáy bãi biển mềm để tạo điều kiện cho giống bám và ngăn thành nhiều ô. Nước triều sẽ lên xuống đều đặn trong 5-6 tháng, và ngao giống sẽ bám chặt trong lớp cát bùn trên mặt. Sau khi mỗi con đạt được 0,5cm, có thể thu lấy giống. Ngao ngoi lên để kiếm thức ăn, và ta sẽ hốt và sàng lọc cát để thu được ngao giống. Nếu ở nơi có nước sâu, ta có thể dùng lưới kéo.
Hiện nay, có một số cơ sở đã thành công trong việc tạo giống ngao nhân tạo. Điều này giúp giảm việc phải nhập giống từ nước ngoài. Tuy nhiên, vẫn cần mở rộng cơ sở nhân giống ngao trong các địa phương có điều kiện.
Cách đảm bảo thành công trong nuôi ngao và nghêu
Việc nuôi ngao và nghêu không quá khó khăn. Bạn chỉ cần chọn bãi biển phù hợp và thả giống vào đó. Không cần cho chúng ăn, vì chúng tự lọc nước triều để thu thức ăn. Tuy nhiên, cần dùng đăng tre hoặc lưới để chắn xung quanh để tránh ngao và nghêu đi mất. Đăng tre phải có chiều cao 0,6-0,7m và chân đăng phải vùi sâu dưới bùn 0,2-0,3m. Có thể dùng các cọc và lưới để tạo hàng rào xung quanh bãi biển. Trên mặt bãi, căng nhiều dây ngang để giữ không cho ngao và nghêu bỏ đi.
Những điều cần lưu ý
Nuôi ngao và nghêu không phải là chuyện khó. Nếu bạn quyết tâm và chịu khó học hỏi, bạn sẽ thành công. Tất nhiên, điều quan trọng là phải chọn đúng nơi phù hợp để nuôi ngao và nghêu.
Edited by: Dnulib
