Tôm càng xanh là một loại đặc sản nổi tiếng ở miền sông nước Nam Bộ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nơi tôm càng xanh sống và những điều thú vị về loại thủy phẩm này.
Hãy cùng mình tìm hiểu!
Tôm càng xanh, còn được gọi là tôm càng sông, là một loại đặc sản thủy sản nước ngọt nổi tiếng với hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Ở Việt Nam, chúng chủ yếu sống tại khu vực sông Mê Kông. Vì vậy, tôm càng xanh đã trở thành biểu tượng của miền Tây Nam Bộ trong một thời gian dài.
Tôm càng sông có kích thước lớn hơn so với các loại tôm khác. Chúng có thể đạt đến trọng lượng 450 gram và dài hơn 25 cm khi trưởng thành, cho phép tạo ra một lượng thịt lớn.
Loại tôm này nổi tiếng với mùi vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Vì vậy, tôm càng sông có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tất cả đều thơm ngon và hấp dẫn.
Tôm càng xanh sống ở đâu?
Tôm càng xanh có thể sống cả ở môi trường nước lợ và nước ngọt. Tuy nhiên, mỗi môi trường lại phù hợp với từng giai đoạn phát triển của chúng.
Tôm trưởng thành có khả năng thích nghi tốt với cả môi trường nước lợ và nước ngọt. Tuy nhiên, khi đến giai đoạn sinh sản, chúng sẽ di cư sang môi trường nước lợ để đẻ trứng. Sau khi ấu trùng nở, tôm sẽ sống ở môi trường nước ngọt sau 11 lần lột xác.
Tôm càng sông cũng là loài kén chọn nước. Nếu môi trường không phù hợp, chúng sẽ ngừng ăn và chết nhanh chóng.
Dưới đây là một số yếu tố môi trường phù hợp cho tôm càng xanh:
- Tôm càng sông sống tốt ở nhiệt độ từ 18 đến 34°C, với nhiệt độ tốt nhất từ 26 đến 31°C.
- Tôm càng sông không chịu được ánh sáng mạnh, nên chúng thường ẩn mình dưới đáy sông vào ban ngày.
- Độ pH phù hợp cho tôm là từ 6.5 đến 8.5. Độ pH quá cao hoặc quá thấp sẽ gây hại cho tôm.
- Nồng độ muối thích hợp cho tôm trưởng thành là từ 0 đến 16 ‰, và từ 8-18‰ đối với ấu trùng.
Nuôi tôm càng xanh trong bể xi măng
Ngoài việc thu hoạch tôm từ thiên nhiên, ngày nay có nhiều phương pháp nuôi tôm càng xanh giống để tăng sản lượng tôm thương phẩm.
Việc nuôi tôm càng sông trong ao tôm, hoặc kết hợp với lúa là những phương pháp phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, nhiều trường hợp người nuôi chưa thể kiểm soát triệt để các vấn đề xảy ra trong quá trình nuôi tôm, gây giảm năng suất đáng kể.
Mô hình nuôi tôm càng xanh trong bể xi măng là một phương pháp mới xuất hiện, cho phép người nuôi tạo ra tôm khỏe, to và chất lượng. So với các mô hình nuôi tôm khác, mô hình này có nhiều lợi thế:
- Kiểm soát quá trình phát triển của tôm
- Xử lý tốt nguồn nước, đảm bảo không có tác động xấu từ môi trường sống
- Động vật dễ kiểm soát
- Dễ dàng kiểm tra chất lượng tôm
- Dễ chăm sóc và giám sát
- Thích hợp cho việc nuôi với quy mô lớn
Với việc nuôi tôm càng xanh trong bể xi măng, kích thước và chất lượng của tôm trưởng thành đều đồng đều và cao. Do đó, mô hình này có tiềm năng phát triển lớn cho các trang trại nuôi tôm càng sông hiện nay.
Mua tôm càng xanh tươi ngon ở đâu?
Tôm càng xanh hiện nay khá phổ biến, bạn có thể mua ở nhiều cửa hàng hải sản tươi sống hoặc tại các chợ hải sản. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua tôm càng sông chất lượng, Hải Sản Phương Nam là địa chỉ không thể bỏ qua.
Hải Sản Phương Nam là một địa chỉ đáng tin cậy, cung cấp tôm càng xanh tươi ngon với chất lượng hoàn hảo. Tôm càng sông được giữ tươi ngon như vừa được bắt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua tôm càng xanh được giữ tươi sống trong bể oxy.
Ngoài ra, Hải Sản Phương Nam còn cung cấp nhiều loại hải sản cao cấp khác, với mức giá vô cùng hấp dẫn. Tại đây, luôn có nhiều chương trình ưu đãi giá rẻ với chất lượng không thay đổi.
▶️ Đặt mua tôm càng xanh tại đây
Hãy đến với Hải Sản Phương Nam để thưởng thức tận tay hương vị biển cả!
Được chỉnh sửa bởi: dnulib.edu.vn
