Mật rỉ đường VBio là một loại mật rỉ nguyên chất được sản xuất từ cây mía thông qua quy trình ép lấy nước sau khi cây mía đã được nghiền hoặc cắt nhỏ. Sau khi đun sôi nước để cô đặc, các tinh thể đường được tạo thành. Sau đó, các tinh thể đường được tách ra và quá trình cô đặc tiếp tục khoảng 3 lần để tạo ra mật rỉ đường. Mật rỉ đường có xuất xứ từ khoảng 100 tấn mía và mỗi lần sản xuất có thể sinh ra khoảng 3-4 tấn mật rỉ, chiếm khoảng ⅓ sản lượng đường.
Mật rỉ đường VBio: Ứng dụng và thành phần
Mật rỉ đường VBio có chứa nhiều đường và được sử dụng để bổ sung năng lượng cho gia súc và gia cầm. Đặc biệt, mật rỉ đường có thể dễ dàng được tiêu hóa và thêm vào khẩu phần ăn xơ thô có chất lượng thấp. Ngoài ra, mật rỉ đường còn cung cấp các khoáng chất cần thiết cho trâu, bò và lợn. Với hương vị ngọt, trâu và bò rất thích ăn mật rỉ đường. Dnulib cung cấp thông tin chi tiết về công dụng của mật rỉ đường.
Thành phần của mật rỉ đường
Mật rỉ đường gồm 3 thành phần chính: đường, chất hữu cơ không đường và chất khoáng. Chất hữu cơ không đường bao gồm tinh bột, các hợp chất chứa N và các axit hữu cơ. Lượng chất hữu cơ không đường trong mật rỉ đường từ củ cải cao hơn so với mật rỉ đường từ mía. Mật rỉ đường không chứa xơ và lipit. Mật rỉ đường cũng là nguồn giàu khoáng, với hàm lượng Ca cao tới 1% và hàm lượng P thấp. Ngoài ra, mật rỉ đường cũng chứa các nguyên tố vi lượng như Cu, Zn, Fe và Mn.
Đường là thành phần chính của mật rỉ đường, gồm các loại đường hòa tan như sucroza, fructoza và glucoza. Đường chiếm tỷ lệ lớn trong mật rỉ đường và có khả năng kết tinh tương đối cao. Tuy nhiên, đường khử có thể làm giảm khả năng hòa tan của sucroza. Mật rỉ đường cũng có thể chứa các axit hữu cơ và axit béo bay hơi.
Combo Rỉ mật đường 2 chai 1 lít
Ứng dụng của mật rỉ đường
Mật rỉ đường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như là nguyên liệu sản xuất bột ngọt (mì chính) và trong quá trình lên men để sản xuất rượu rum. Ngoài ra, mật rỉ đường cũng được sử dụng để tạo hương cho thuốc lá và bổ sung sắt trong viên sắt bổ sung. Mật rỉ đường cũng được sử dụng làm mồi câu cá và là phụ gia trong chế biến thức ăn chăn nuôi. Chi tiết về ứng dụng của mật rỉ đường trong chăn nuôi có thể được tìm hiểu thêm tại Dnulib.
Combo Rỉ mật đường 3 chai 1 lít
Mật rỉ đường, dù chỉ là một sản phẩm phụ, nhưng có thể được tận dụng và mang lại lợi ích trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Với giá thành rẻ và sự dễ dàng trong sử dụng và bảo quản, mật rỉ đường là một phụ phẩm nông nghiệp đáng chú ý. Để biết thêm thông tin và được tư vấn trực tiếp về việc sử dụng mật rỉ đường, vui lòng liên hệ với Dnulib.
Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng
Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
ĐT: (+84) 2422 118 008 – (+84)962 567 869
Website: https://vbio.vn
Email: vbiovn1@gmail.com
Được chỉnh sửa bởi: Dnulib
