Hóa học là một môn học nghiên cứu về chất và sự biến đổi của chúng. Vậy thì chất có xuất hiện ở đâu? Đầu tiên, chúng ta cần hiểu khái niệm về chất và vật thể. Hãy cùng DINHNGHIA.COM.VN khám phá câu trả lời cho những câu hỏi này và tìm hiểu thêm qua các bài tập thực tế về chất nhé.
Chất có xuất hiện ở đâu? Vật thể có ở đâu?
Chất tồn tại ở khắp mọi nơi và mỗi vật thể đều chứa đựng một loại chất nào đó. Mỗi chất lại có những tính chất vật lý và hóa học riêng biệt và có thể chuyển hóa thành chất khác.
Để tạo ra một vật thể, chúng ta cần sử dụng nhiều chất khác nhau. Trái lại, một chất cũng có thể tạo thành nhiều vật thể. Ví dụ, thanh thép được tạo ra từ sự kết hợp giữa sắt (Fe) và cacbon (C).
Vật thể có thể đo lường, quan sát trực tiếp bằng mắt thường. Chúng được chia thành 2 loại: vật thể tự nhiên và vật thể nhân tạo.
Vật thể tự nhiên là các vật chất tồn tại trong tự nhiên như cây cối, núi non, sông suối… Vật thể nhân tạo là các vật liệu được con người tạo ra như thuyền, nhà cửa…
Tính chất của chất
Tính chất vật lý và hóa học của chất
Mỗi chất đều có những tính chất vật lý và hóa học riêng. Cả hai tính chất này tồn tại đồng thời trong chất đó.
- Tính chất vật lý của chất bao gồm các đặc điểm như màu sắc, mùi vị, điểm sôi, điểm nóng chảy, độ cứng, độ tan, dẫn nhiệt, dẫn điện, hòa tan trong nước… Ví dụ, đường có thể có dạng rắn, màu trắng, không mùi và có vị ngọt, có thể hòa tan trong nước.
- Tính chất hóa học của chất là khả năng chuyển hóa từ chất này sang chất khác, khả năng phân hủy, khả năng oxy hóa… Ví dụ, tính chất hóa học của muối là có khả năng tương tác với kim loại để tạo ra muối và kim loại mới. Nhiều muối cũng có thể phân hủy ở nhiệt độ cao.
Tính chất của một chất không thay đổi. Khi tính chất thay đổi, chất đó đã chuyển hóa thành một chất khác.
Ví dụ, khi đun sôi đường cùng nước ở một nhiệt độ nhất định, nó sẽ mất đi các tính chất vật lý và hóa học ban đầu, trở thành một hỗn hợp lỏng có màu nâu cánh gián.
Lợi ích của việc hiểu biết tính chất của chất
Chúng ta có thể hiểu biết về tính chất của mỗi chất thông qua quan sát bằng mắt thường, đo lường hoặc thực hiện các thí nghiệm với chất. Hiểu biết về tính chất của chất mang lại những lợi ích sau:
- Giúp chúng ta phân biệt một chất với một chất khác, tức là nhận biết được chúng. Ví dụ, thông qua tính chất, chúng ta có thể phân biệt giữa nước và cồn. Mặc dù cả hai đều là chất lỏng trong suốt, không màu và khá giống nhau.
- Giúp chúng ta biết cách sử dụng chất. Ví dụ, thông qua tính chất khác nhau, chúng ta có thể biết được khi nấu ăn cần sử dụng loại gia vị nào phù hợp, như phân biệt muối và đường.
- Giúp chúng ta hiểu biết về các ứng dụng của chất trong cuộc sống và quá trình sản xuất.
Chất tinh khiết
Chất tinh khiết là chất không có sự pha trộn bất kỳ chất nào khác. Đây là khái niệm đối lập với khái niệm hỗn hợp.
Ví dụ, trong bình oxi chỉ có một loại khí oxi duy nhất. Tuy nhiên, trong không khí mà chúng ta thường hít thở là một hỗn hợp của nhiều loại khí như oxi, carbonic, nitơ…
Bài tập
Thực hiện bài tập sau để tổng kết kiến thức:
Bài tập 1: Liệt kê những điểm giống và khác nhau giữa nước tự nhiên và nước cất.
Giải đáp:
Điểm giống nhau:
- Cả nước tự nhiên và nước cất đều là chất lỏng vô màu, không mùi, không vị. Cả hai đều có thể hòa tan một số chất và cùng có điểm sôi ở 100 độ C.
Điểm khác nhau:
- Nước tự nhiên là nước thu thập từ môi trường tự nhiên, chưa qua bất kỳ quá trình xử lý nào. Nó là một hỗn hợp chất và chứa nhiều chất tan khác nhau.
- Nước cất là nước đã trải qua quá trình chưng cất để tách riêng nước cất ra khỏi nước tự nhiên ban đầu. Quá trình này giúp loại bỏ các chất bẩn trong nước tự nhiên và chỉ còn lại nước cất. Nước cất có thể được sử dụng trong y tế, sản xuất thuốc tiêm.
Bài tập 2: So sánh tính chất: màu sắc, vị, tính tan trong nước, tính cháy của muối ăn, đường và than.
Giải đáp:
- Muối ăn có màu trắng, vị mặn, tan trong nước và không cháy.
- Đường có nhiều màu sắc, vị ngọt, tan trong nước và có tính cháy.
- Than có màu đen, không vị, không tan trong nước và có tính cháy.
Xem thêm:
- Công thức hóa học: Ý nghĩa và Bài tập về công thức hóa học
- Khí metan: Công thức hóa học và Các phản ứng đặc trưng của khí metan
- Chuyên đề phản ứng cracking: Cơ chế, lý thuyết và Bài tập
TỔNG KẾT: Từ bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu được chất có xuất hiện ở đâu, vật thể có ở đâu và các tính chất của chất. Hi vọng bạn thu thập được nhiều thông tin bổ ích cho bản thân. Chúc bạn thành công!
Bài viết được chỉnh sửa bởi: Dnulib
