Cồn – một loại hợp chất không còn xa lạ với chúng ta. Chúng ta đã sử dụng hoặc ít nhất nghe đến nó. Nhưng liệu chúng ta đã thực sự hiểu cồn là gì? Tính chất và ứng dụng của từng loại cồn ra sao? Hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này.
Sơ lược về cồn
Định nghĩa
Cồn là một hợp chất hữu cơ, nằm trong dãy đồng đẳng của rượu. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và các ngành công nghiệp khác như y tế, in ấn, dệt may, điện tử,…
Công thức hóa học của cồn là C2H6O hoặc C2H5OH.
Tính chất của cồn
- Cồn là một chất không màu, dễ bay hơi, dễ cháy, không có khói và tạo ngọn lửa màu xanh da trời khi cháy.
- Tỷ trọng của cồn là 0.8 g/cm3.
- Cồn rắn ở -114.15 độ C.
- Điểm sôi của cồn là 78.39 độ C.
- Cồn tan vô hạn trong nước và cũng tan trong một số hợp chất hữu cơ khác.
Nồng độ cồn và cách xác định
- Độ cồn là số đo chỉ hàm lượng cồn (ethanol) tính theo phần trăm thể tích trong dung dịch.
- Độ cồn được xác định bằng cách đo số mililit etanol nguyên chất có trong 100 mililit dung dịch ở 20oC. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng xác định độ cồn bằng các máy móc và thiết bị đo tiên tiến.
Ví dụ: Trong 100ml hỗn hợp rượu và nước, nếu có 35ml rượu và 65ml nước, thì nồng độ cồn là 35%.
Ứng dụng của cồn trong đời sống
Cồn có nhiều ứng dụng quan trọng trong sản xuất và đời sống hàng ngày:
- Cồn được sử dụng để trộn lẫn với xăng để tạo ra những loại xăng như E5, E10,…
- Cồn là thành phần quan trọng trong các sản phẩm chống đông lạnh do điểm đóng băng thấp.
- Cồn được sử dụng trong công nghiệp in ấn, dệt may, sơn, điện tử,… với vai trò là một dung môi.
- Cồn là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp sản xuất một số hợp chất hữu cơ khác như ethyl halogenua, ethyl ester, diethyl ether,…
- Cồn được sử dụng trong công nghệ làm sạch, tẩy rửa sơn mực, dầu mỡ, nhiên liệu đốt,…
Ứng dụng chi tiết của một số loại cồn
Cồn trong y tế
Cồn y tế được sử dụng trong sản xuất thuốc gây mê, thuốc sát trùng và có tác dụng như một chất khử trùng, tẩy uế và giải độc trong ngành y tế.
Trong ngành y tế, chúng ta sử dụng cồn 70 độ hoặc 90 độ để sát trùng vết thương và các dụng cụ y tế. Cồn 70 độ được dùng để vệ sinh da trước khi tiêm, phẫu thuật hoặc bôi thuốc. Cồn 90 độ là một chất sát trùng mạnh được sử dụng để sát trùng vết thương ngoài da và khử trùng các dụng cụ y tế đã sử dụng.
Cồn chất đốt
Cồn cũng được sử dụng làm chất đốt để tạo nhiệt lượng. Các sản phẩm như cồn thạch và cồn khô được sản xuất từ rượu etylic và các phụ gia khác nhau.
Cồn thạch và cồn khô là những sản phẩm tiện lợi và an toàn để sử dụng trong nấu nướng tại nhà hàng, quán ăn hay các sự kiện picnic. Tuy nhiên, cần lưu ý không sử dụng cồn khô có chứa rượu methanol, một loại rượu độc hại cho cơ thể.
Cồn trong chăm sóc và làm đẹp
Cồn được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm, đặc biệt là nước hoa và lăn khử mùi. Cồn ethanol với nồng độ 96% hoặc cồn tuyệt đối 99.5% thường được sử dụng trong mỹ phẩm.
Cồn trong mỹ phẩm có hai dạng tương ứng với hai tác dụng khác nhau: cồn khô và cồn béo. Cồn khô được sử dụng trong các sản phẩm dành cho da dầu và da hỗn hợp, giúp làm se khít lỗ chân lông và hạn chế dầu trên da. Cồn béo là loại cồn mang đến lợi ích cho da với khả năng dưỡng ẩm, làm dịu và làm mềm da.
Kết luận
Cồn là một loại hợp chất vô cùng đa dụng và quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như sản xuất, y tế, làm đẹp,… Hãy truy cập Dnulib để tìm hiểu thêm về các ứng dụng của cồn và nhiều thông tin bổ ích khác.
Edited by: Dnulib
