Bột nở và vai trò quan trọng trong làm bánh
Bột nở là một thành phần không thể thiếu trong công thức làm bánh để tạo độ xốp, mềm và thơm ngon cho bánh. Trái với nguyên liệu khác như muối nở (baking soda), bột nở (baking powder) chính là nguyên liệu tạo độ nở và tạo bọt cho bánh.
Bột nở có công dụng gì?
Bột nở thường được sử dụng để làm các loại bánh có cấu trúc khô và chắc như cookies, muffin, cupcake, brownies, bánh bao, bánh mì và các loại butter cake. Ngoài ra, bột nở còn được sử dụng để hỗ trợ bánh có trứng và bơ nở lớn hơn.
Bột nở và muối nở khác nhau thế nào?
Baking powder và baking soda có công dụng tương tự nhưng cách sử dụng lại khác nhau. Baking powder có tính axit tự nhiên nên dùng linh hoạt hơn baking soda. Baking soda thường được sử dụng để trung hòa lượng acid trong các công thức làm bánh chứa nguyên liệu acid.
Các địa chỉ mua bột nở chất lượng
Các bạn có thể tìm mua bột nở chất lượng tại các địa điểm sau:
1. Cửa hàng Khánh Hạnh (Kim)
Chuyên cung cấp nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, với nhiều mặt hàng đa dạng và giá cả phải chăng.
2. Nguyên liệu & Dụng cụ làm bánh Nhất An
Cung cấp sỉ lẻ các nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh, cam kết chất lượng sản phẩm tốt.
3. Cửa hàng Phương Hà
- Chi nhánh 1: Nằm trên đường Quận 1, cung cấp đa dạng nguyên liệu và dụng cụ làm bánh từ Á sang Âu.
- Chi nhánh 2: Rộng rãi hơn, cung cấp nguyên liệu và dụng cụ làm bánh đa dạng.
4. Cửa hàng Cường Dung
Chuyên bán topping, whipping, cream cheese, syrup, bột và gia vị khô, với giá cả hợp lý.
5. Cửa hàng Lan Chinh (Tên cũ Lan Trinh)
Chuyên bán các loại topping, whipping, cream cheese, bơ và cheese, với giá cả phải chăng.
6. Cửa hàng Hớn Phong
Bán rất đầy đủ các nguyên liệu làm bánh nhập từ nước ngoài, với giá cả hợp lý.
7. Nhà văn hóa phụ nữ
Ngoài việc mở các lớp dạy nấu ăn, làm bánh, cửa hàng cũng bán sẵn dụng cụ cho học viên.
8. An Nam Gourmet Shop
Chuyên bán các loại gia vị ngoại nhập, đậu, hạt hiếm, quả vani và nhiều loại sản phẩm khác.
9. Sạp 1015 – Kim Trâm
Cung cấp các loại khuôn và dụng cụ làm bánh Âu – Á, với giá cả phải chăng.
10. Sạp Châu Út Muội
Bán các loại khuôn và dụng cụ làm bánh từ Á sang Âu, với giá cả mềm hơn so với các cửa hàng khác.
Để tìm hiểu thêm về các địa điểm mua sắm nguyên liệu làm bánh chất lượng khác, hãy ghé thăm trang web của dnulib.edu.vn.
Như vậy, bạn đã có cơ hội trang bị bột nở chất lượng để làm những chiếc bánh ngon nhất. Chúc bạn thành công và thỏa sức sáng tạo trong việc làm bánh!
