Trên đường tiến vào chủ đề mới, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về tuyến tụy – một cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa của chúng ta. Tuyến tụy là gì, chức năng của nó là gì và những vấn đề khác nhau liên quan đến tuyến tụy sẽ được chúng ta khám phá ngay sau đây.
1. Tuyến tụy là gì?
Tuyến tụy là một cơ quan nằm ở phía sau vùng bụng, chính xác là phía sau dạ dày. Nó là một phần của hệ tiêu hóa và có nhiệm vụ kết hợp cả chức năng ngoại tiết (tạo ra và bài tiết các enzyme tiêu hóa và chất tiêu hóa) và chức năng nội tiết (tạo ra và tiết ra hormone vào máu).
2. Cấu tạo của tuyến tụy
Tuyến tụy được chia thành ba phần chính gồm đầu, thân và đuôi. Đầu tụy nằm gần vị trí tá tràng, trong khi đuôi tụy kéo dài đến gần lá lách. Tuyến tụy có một ống dẫn chứa các chất tiêu hóa và chảy vào tá tràng. Tuyến tụy có trọng lượng khoảng 80 gram, có màu trắng nhạt (hoặc hồng nhạt ở một số loài động vật). Mỗi ngày, tuyến tụy có thể tiết ra khoảng 0,8 lít dịch tiết.
3. Chức năng của tuyến tụy
Tuyến tụy đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa của con người. Nó tạo ra các chất tiêu hóa có khả năng phân giải hầu hết các thành phần trong thức ăn (chức năng ngoại tiết của tuyến tụy) và cũng tạo ra hormone quan trọng trong cơ thể chúng ta (chức năng nội tiết của tuyến tụy).
3.1. Chức năng ngoại tiết
Tuyến tụy được bảo vệ bởi một lớp màng bao tụy và bên trong có những tế bào tụy ngoại tiết. Những tế bào này chứa nhiều hạt enzyme tiêu hóa. Khi có kích thích từ thức ăn đi qua ống tiêu hóa và bởi chính dịch tụy, những enzyme này sẽ được bài tiết vào ống tụy và sau đó chảy vào ruột non.
Dịch tụy chứa enzyme tiêu hóa mỡ và protein, trong khi niêm mạc ruột non chứa enzyme tiêu hóa cho các chất béo. Dịch tụy cũng chứa các ion bicarbonate để điều chỉnh mức độ axit từ dạ dày xuống.
Việc điều chỉnh chức năng ngoại tiết của tuyến tụy được thực hiện thông qua các enzyme. Các men này được sản xuất bởi các tế bào trong dạ dày và tá tràng dưới kích thích của thức ăn và dịch tụy.
Trong một số trường hợp, ví dụ như ứ trệ, nhiễm trùng hoặc chấn thương, men kiểm soát chức năng ngoại tiết của tuyến tụy có thể được kích hoạt trong cây tụy, gây ra tình trạng viêm tụy cấp. Trong thực tế, viêm tụy cấp có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân như sỏi, giun chui vào ống mật-tụy và nhiều hơn nữa.
3.2. Chức năng nội tiết
Tuyến tụy cũng có một phần nhỏ được gọi là tuyến nội tiết, nằm gần các mạch máu và tiết ra hormone vào tĩnh mạch cửa. Tuyến nội tiết tụy sản xuất các hormone quan trọng như insulin, glucagon và các hormone khác. Nó bao gồm ba loại tế bào chính: tế bào alfa, tế bào beta và tế bào delta. Trong số này, tế bào beta chiếm đa số và chịu trách nhiệm sản xuất insulin. Tế bào alfa sản xuất glucagon và tế bào delta sản xuất somatostatin, một hormone giảm nồng độ glucagon và insulin trong máu.
4. Các vấn đề liên quan đến tuyến tụy
Vì nhiều nguyên nhân khác nhau như bất thường trong hoạt động, tác động của ký sinh trùng, nhiễm trùng hoặc chấn thương, tuyến tụy có thể bị tổn thương và gặp một số vấn đề bệnh lý như u tụy, ung thư tụy, viêm tụy (viêm tụy cấp và viêm tụy mạn tính), tiểu đường, nang không thực tụy (biến chứng của viêm tụy cấp) và giun chui vào ống tụy.
Để biết thêm thông tin chi tiết về tuyến tụy và những vấn đề liên quan, bạn có thể tham khảo tại dnulib.edu.vn.
Được biên tập bởi: dnulib.edu.vn
