Các món ăn từ cá chép giòn ngày càng trở nên phổ biến tại các nhà hàng hiện nay, và nhiều người cũng thích thú với loài cá này. Điều này đã giúp cá chép giòn trở thành nguồn thu lợi nhuận cao cho người nuôi cá. Vậy điểm đặc biệt của loài cá này là gì?
1. Điểm khác biệt của cá chép giòn với cá chép thường
Nếu so sánh về hình thể, cá chép giòn không khác gì loài cá chép thường. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nằm ở chỗ thịt của cá chép giòn không dễ bẻ như cá chép thường, mà phải dùng dao hoặc kéo để cắt thành miếng ăn. Thịt của cá chép giòn có độ dai và sừn sựt. Giá của cá chép giòn thường cao hơn cá chép thường nhiều lần.
2. Gợi ý món ăn – Cá chép giòn hấp bia
Nguyên liệu:
- Cá chép giòn.
- Bia: bia lon hoặc bia hơi.
- Thìa là, dưa chuột, xả, gừng, cà rốt, dứa.
Cách thực hiện:
- Để loại bỏ mùi tanh của cá, bạn có thể xoa giấm hoặc nước cốt chanh lên cá, sau đó xát đều.
- Xả thái lát mỏng, băm nhỏ gừng, giữ lại phần cọng của thì là, rửa sạch dứa, cà rốt và dưa chuột, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Rửa sạch cá chép giòn, mở bụng, rút ruột, bỏ mang, cắt đầu cá, khứa chéo thân cá. Tẩm gia vị lên trên thân cá, nhét xả và gừng vào khe khứa trên mình cá. Ướp khoảng 20-30 phút để cá ngấm gia vị.
- Đổ bia vào nồi, đặt vỉ hấp cách thủy lên trên. Đặt cá lên đĩa, đậy kín và hấp khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị dưa chuột, dứa, cà rốt và các loại rau để ăn kèm.
3. Đặt mua Cá Chép Giòn tươi ở đâu?
Vì kinh doanh Cá Chép Giòn mang lại lợi nhuận cao hơn so với cá thông thường, nên có nhiều nơi kinh doanh loại cá này. Tuy nhiên, do ngoại hình của Cá Chép Giòn và cá chép thường rất giống nhau, nên nhiều người đã lợi dụng tình trạng này để bán cá không phải là Cá Chép Giòn cho khách hàng.
Vì vậy, với kinh nghiệm và uy tín của mình, Green House Việt Nam cam kết cung cấp Cá Chép Giòn tươi sống 100% đến khách hàng. Đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt ngay loại cá này và thưởng thức những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM
Điện thoại: 0898 912 898
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com
