Trà tâm sen hay còn được gọi là tim sen đại diện cho tâm của hạt sen, trong Đông y còn được biết đến với tên gọi Liên tử tâm hoặc Liên tâm. Hạt sen được sử dụng trong y học truyền thống châu Á và tâm sen đóng vai trò quan trọng trong việc làm thuốc trà thảo mộc, giúp kháng thần và làm mát cơ thể. Tâm sen chứa các hợp chất hóa học như alcaloid, flavonoid và axit amin.
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng tâm sen (mầm) nằm ở giữa hạt sen có vị đắng tính hàn, có tác dụng thanh tâm khử phiền, làm sạch tinh huyết. Điều này đã được ghi chép trong sách “Thực tính bản thảo” (cuối thời Đường).
Trà tim sen được xem như một loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng tim sen, nhiều người thường băn khoăn về các câu hỏi như: “Mua tim sen ở đâu để đảm bảo chất lượng?”, “Sử dụng tim sen với liều lượng như thế nào?”, “Uống tim sen vào thời điểm nào?”, “Phối hợp trà tim sen với các loại thảo dược nào để tăng hiệu quả?”.
