Canxi không chỉ là một trong những khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể, mà còn được coi là yếu tố vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển xương, răng. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò quan trọng trong sự hoạt động của tim mạch, chức năng cơ bắp và truyền tín hiệu thần kinh. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 15 loại thực phẩm giàu canxi mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày để cung cấp đầy đủ canxi cho xương chắc khỏe.
1. Phô Mai, Sữa Chua và Sữa
Sữa, phô mai, và sữa chua là những nguồn canxi quan trọng cho cơ thể con người. Những nguồn thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt và là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Sữa là nguồn năng lượng cao và quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là đối với vận động viên và người cao tuổi. Sữa bò có thể giúp nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Ngoài ra, phô mai và sữa chua có thể tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, duy trì cân nặng, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Sữa chua không chỉ là nguồn canxi mà còn chứa probiotics, những vi khuẩn có lợi giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và cải thiện quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.
2. Cá Mòi
Cá mòi và cá hồi đóng hộp là những nguồn thực phẩm giàu canxi nhờ mục xương đã được ninh nhừ, giúp dễ dàng tiêu hóa. Không chỉ cung cấp canxi, cá mòi còn là nguồn vitamin B-12 tuyệt vời.
Ngoài ra, cá mòi còn chứa vitamin D – một loại vitamin cần thiết cho xương và đặc biệt khó hấp thụ từ các nguồn thực phẩm khác. Cá hồi cung cấp protein chất lượng cao và axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, não và da.
3. Cải Xoăn
Cải xoăn là một trong những loại rau giàu canxi, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mỗi khẩu phần chỉ chứa khoảng 30 calo, nhưng lại cung cấp đủ lượng vitamin C và gấp đôi lượng vitamin A cần thiết cho một ngày làm việc. Cải xoăn còn cung cấp một lượng đáng kể vitamin K, có lợi cho những người mắc bệnh khó đông máu.
4. Đậu Phụ
Đậu phụ không chỉ là một nguồn chất dinh dưỡng từ thực vật mà còn cung cấp nhiều canxi cho cơ thể. Ngoài những công dụng bất ngờ, đậu phụ còn mang lại cảm giác ngon miệng dù bạn kết hợp nó với bất kỳ loại thực phẩm nào.
5. Rau Xanh Sẫm
Các loại rau lá màu sẫm là những thực phẩm giàu canxi mà bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày, bao gồm rau chân vịt, rau bồ ngót, củ cải, cải búp,… Bên cạnh việc cung cấp canxi, những loại thực phẩm này còn cung cấp lượng vitamin A và các chất dinh dưỡng có lợi cho đôi mắt.
6. Ngũ Cốc
Những ngũ cốc như nguyên cám, cốm, bắp, là những thực phẩm giàu canxi trong mỗi khẩu phần.
7. Nước Cam
Cam không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn là một trong những thực phẩm giàu canxi mà ít người biết. Trung bình, một quả cam lớn có thể cung cấp 74 miligam canxi. Cam giàu dinh dưỡng, chất chống oxi hóa và ít calo, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
8. Đậu Trắng
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm giàu canxi, đừng bỏ qua hạt đậu trắng! Mặc dù nhỏ gọn, đậu trắng chứa nhiều canxi, chất xơ, protein và chất sắt. Đậu trắng cũng cung cấp kali tuyệt vời và chứa chất kháng tinh bột, một loại chất dinh dưỡng tốt giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.
9. Đậu Bắp
Đậu bắp chứa chất xơ không hòa tan, giúp giải quyết tình trạng táo bón một cách hiệu quả. Ngoài ra, đậu bắp còn chứa vitamin B6 và folate (vitamin B9). Hãy thử các món đậu bắp đút lò, đậu bắp xào, đậu bắp chiên bột với sốt hành ớt hoặc đậu bắp nướng để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất.
10. Hạnh Nhân
Hạnh nhân là một trong những thực phẩm giàu canxi. Hạnh nhân cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng khác như chất béo, chất xơ, vitamin E.
Đó chính là 15 loại thực phẩm giàu canxi mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ cho xương chắc khỏe. Hãy chú ý đến việc thực hiện một chế độ ăn đa dạng và cân đối để cung cấp đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.
Đã chỉnh sửa bởi Dnulib.
