Tỏi Lý Sơn là một loại đặc sản không thể thiếu và đã tồn tại từ lâu đời tại vùng đất Quảng Ngãi. Đảo Lý Sơn đã giữ nguyên bản chất và hương vị đặc trưng của tỏi qua nhiều năm. Hãy cùng Vi vu Lý Sơn tìm hiểu thêm về tác dụng, cách nhận biết và nơi mua loại tỏi này nhé.
1. Tỏi Lý Sơn có gì đặc biệt?
Khi đến du lịch đảo Lý Sơn Quảng Ngãi, không thể bỏ qua tỏi Lý Sơn. Đây là loại tỏi chỉ được trồng duy nhất tại huyện Đảo Lý Sơn. Đặc điểm nổi bật của nơi này là đất phì nhiêu và giàu dinh dưỡng do những thạch nham từ miệng núi lửa phun trào hàng triệu năm trước. Bên cạnh đó, khí hậu thuận lợi tại đây đã tạo nên một hương vị đặc trưng cay nồng mà người ta khó quên khi thưởng thức. Qua nhiều năm, tỏi Lý Sơn vẫn giữ được những đặc điểm riêng biệt và hương vị độc đáo của mình.
2. Các loại tỏi ở Lý Sơn
Hiện nay, có nhiều loại tỏi ở Lý Sơn với đa dạng mùi vị. Mỗi loại tỏi mang điểm đặc trưng riêng, nhưng chung quy lại, chúng đều có hương vị cay dịu nhẹ hơn so với những loại tỏi khác.
2.1 Tỏi thường
Đây là loại tỏi phổ biến nhất và được du khách ưa chuộng. Củ tỏi thường này có kích thước vừa phải, nhỏ hơn so với các loại tỏi ở vùng khác. Mỗi tép tỏi nhỏ có màu trắng và rất nhiều tép trong mỗi củ. Củ tỏi này chắc chắn và dễ bóc.
2.2 Tỏi cô đơn
Loại tỏi này chỉ có một tép và có tên gọi “cô đơn”. Tỏi cô đơn được coi là hiếm và hiện tại có vẻ không còn được bán. Tuy nhiên, loại tỏi này chứa nhiều dược chất vì chỉ tập trung vào một tép tỏi. Việc tìm thấy nó tại đảo Lý Sơn khá khó vì chỉ có một tấn tỏi được trồng mỗi năm.
2.3 Tỏi 3 tép Lý Sơn
Tỏi 3 tép Lý Sơn được lên men trong 30-45 ngày. Giống như tỏi cô đơn, tỏi 3 tép cũng có củ nhỏ và khoảng 3-5 tép. Ưu điểm lớn của loại tỏi này là không có tép lõi nhỏ bên trong, dễ bóc vỏ và hiệu quả hơn so với tỏi nhiều tép. Giá của tỏi 3 tép thấp hơn và tỏi này có thể được bảo quản lâu hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tỏi này để ngâm rượu, rất ngon. Tuy nhiên, tỏi 3 tép khá hiếm tại Đảo Lý Sơn.
3. Tỏi Lý Sơn được trồng ở đâu?
Tỏi Lý Sơn được trồng tại huyện Đảo Lý Sơn thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Đất trồng tỏi tại đây là sự kết hợp giữa đất đỏ của núi lửa và đất cát mịn ven biển. Người dân Lý Sơn sử dụng đất từ 1-2 vụ là phải để tránh giảm chất lượng và hương vị của tỏi.
4. Mùa thu hoạch tỏi ở Lý Sơn là khi nào?
Thường người dân Lý Sơn trồng tỏi vào mùa đông xuân. Sau 4 tháng, người dân bắt đầu thu hoạch và lựa chọn những cây tỏi chín đẹp trên ruộng tỏi. Các cánh đồng tỏi ở đây đã bắt đầu thu hoạch để năng suất cao.
5. Tác dụng của tỏi Lý Sơn trong cuộc sống
Tỏi Lý Sơn được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn hàng ngày để tăng thêm hương vị thơm ngon. Ngoài ra, tỏi Lý Sơn còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư và cải thiện sức khỏe nhờ tinh dầu có trong đó. Tỏi cũng có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển các tác nhân gây ung thư và bệnh ung bướu. Việc ăn tỏi thường xuyên cũng giúp hạ lượng cholesterol xấu, ổn định huyết áp và có nhiều tác dụng khác như cải thiện tuần hoàn máu, kháng khuẩn, giải độc, cải thiện khả năng sinh lý nam giới và hạn chế những rủi ro trong quá trình mang thai của phụ nữ. Tỏi còn được sử dụng trong việc làm đẹp, trị mụn, chống lão hóa bằng cách dùng tự nhiên hoặc các loại mỹ phẩm chiết xuất từ tinh dầu tỏi.
6. Cách nhận biết tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi so với tỏi thường
6.1 Tỏi Trung Quốc
Tỏi Trung Quốc có ít tép và mỗi tép thường rất lớn. Mùi vị khá hăng và theo, ít thơm hơn so với tỏi Lý Sơn. Hình dạng củ tỏi này to và màu trắng hơi vàng nhưng dễ bóc vỏ. Tuy nhiên, người dân Lý Sơn ít sử dụng loại tỏi này.
6.2 Tỏi thường Việt Nam
Tỏi thường ở Việt Nam khó bóc vỏ và củ nhỏ, nhưng có nhiều tép. Loại tỏi này có màu sắc đẹp và mùi thơm và dễ chịu hơn.
6.3 Tỏi Lý Sơn chính gốc
Tỏi 3 tép Lý Sơn hình thành trong quá trình hoạt động của núi lửa kết hợp với đất bazan đỏ và nguồn nước mạch từ rặng san hô biển. Do đó, loại tỏi này có mùi dễ chịu, ít cay và nồng hơn so với loại tỏi khác. Tỏi Lý Sơn phù hợp với nhiều khẩu vị và được nhiều người ưa chuộng.
7. Một số cách sử dụng tỏi Lý Sơn để phát huy tác dụng tối đa
7.1 Rượu tỏi Lý Sơn
Rượu tỏi Lý Sơn đã được sử dụng trong các bài thuốc gia truyền từ lâu. Rượu tỏi có tác dụng chữa bệnh xương khớp, đường hô hấp, tim mạch, đường tiêu hóa và trĩ một cách hiệu quả mà không gây tác dụng phụ.
7.2 Tỏi ngâm đường
Tỏi ngâm đường là một cách kết hợp độc đáo để tăng tác dụng của tỏi. Bạn có thể ngâm tỏi với nước lọc trong 7 ngày, rồi thay nước mỗi ngày. Sau đó, bóc vỏ tỏi và ngâm vào nước đường để lấy hỗn hợp thơm ngon.
7.3 Tỏi ngâm giấm
Tỏi ngâm giấm là một món ăn rất phổ biến tại các bữa ăn gia đình. Tỏi ngâm giấm giúp kích thích tiêu hóa và tạo năng lượng cho cơ thể. Khi bị viêm họng hoặc cảm cúm, ngâm tỏi giấm có tác dụng giảm bệnh này.
7.4 Tỏi ngâm mật ong
Tỏi ngâm mật ong giúp cải thiện làn da và giảm cân. Khi bị viêm họng hoặc cảm cúm, cũng có thể sử dụng tỏi ngâm mật ong để giảm bệnh. Tỏi và mật ong đều chứa nhiều dưỡng chất, khi kết hợp lại, tạo thành một liên kết hiệu quả.
8. Giá của tỏi Lý Sơn là bao nhiêu?
Hiện nay, trên thị trường có nhiều nơi bán tỏi Lý Sơn với chất lượng đảm bảo 100%. Mức giá tỏi Lý Sơn dao động tùy thuộc vào thời tiết, tình hình thị trường và nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, tỏi chính gốc thường có giá từ 90.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ mỗi kg.
9. Nơi mua tỏi Lý Sơn đảm bảo chất lượng
9.1 Tỏi Lý Sơn OLVIS
- Địa chỉ: Thôn Tây, An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi
- Số điện thoại: 02553 879 179 – 0934 193 522 – 0974 500 554
- Giờ mở cửa: 7h30 – 23h
OLVIS là thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp các đặc sản tỏi chất lượng tại Quảng Ngãi. Các sản phẩm tỏi Lý Sơn OLVIS, tỏi mật ong OLVIS, tỏi đen Lý Sơn OLVIS, giấm mật ong tỏi Lý Sơn OLVIS, hành tím Lý Sơn OLVIS, gụ tỏi đen Lý Sơn OLVIS được chế biến kết hợp giữa tỏi và mật ong rừng lên men. Đây là lựa chọn uy tín cho du khách.
9.2 Đặc sản DORI
- Địa chỉ: Cảng cá Lý Sơn, Thôn Tây, An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi
- Số điện thoại: 0255 655 959
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
Đặc sản DORI là một địa điểm khác để mua tỏi Lý Sơn chất lượng. Nơi này cũng cung cấp các đặc sản hải sản ngon như mực rim me, rong biển,… Đây là địa điểm lý tưởng để mua quà tặng cho gia đình và bạn bè.
9.3 Tỏi đen Hữu Thiện
- Địa chỉ: Thôn Tây Sơn, Lý Sơn, Quảng Ngãi
- Số điện thoại: 0903 578 538
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
Tỏi đen Hữu Thiện được làm từ tỏi Lý Sơn ngâm trong rượu nếp nguyên chất từ làng bàu đá Bình Định. Đây là loại tỏi có hương vị độc đáo, ngọt ngọt và hấp dẫn. Tỏi đen ở đây không có phụ gia và chất bảo quản, là sự lựa chọn an toàn cho người dùng.
Trên đây là các thông tin về tác dụng, cách nhận biết và nơi mua tỏi Lý Sơn chất lượng. Hãy ghé thăm Dnulib để biết thêm về các đặc sản hữu ích khác khi bạn có cơ hội ghé thăm đảo Lý Sơn.
