Hỏi Đáp

OCOP là gì? Như thế nào được gọi là sản phẩm OCOP?

Cập nhật lúc: 7 Tháng Chín, 2023

Rate this post

OCOP, viết tắt của “One Commune One Product,” được sử dụng để chỉ mô hình “Mỗi xã một sản phẩm” trong tiếng Anh. Cụm từ này có nguồn gốc từ tiếng Anh nhưng đã được dịch sang tiếng Việt như sau: “Mỗi xã một sản phẩm.” Bài viết này sẽ giới thiệu về OCOP và cách sản phẩm OCOP được định nghĩa. Nội dung này được tham khảo từ trang web Dnulib.

OCOP là gì?

OCOP là tên viết tắt của cụm từ tiếng Anh “One Commune One Product,” có nghĩa là “Mỗi xã một sản phẩm” trong tiếng Việt. Đây là một chương trình do Thủ tướng Chính phủ ban hành và thực hiện trên toàn quốc. Mục tiêu của chương trình là thúc đẩy sự phát triển kinh tế và văn hóa ở các xã, đồng thời nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân nông thôn.

Lựa chọn đơn vị xã

Chương trình OCOP chọn đơn vị xã làm trung tâm thực hiện vì hai lý do sau:

Gắn với “xã nông thôn mới” trong kế hoạch xây dựng nông thôn mới của Chính phủ. Chương trình OCOP được coi là một phần quan trọng trong việc đẩy mạnh phát triển nông thôn và cải thiện cuộc sống của người dân.
Gắn với hệ thống chính quyền cấp xã, vì đây là cấp quản lý có thể thực hiện trực tiếp các hoạt động liên quan đến chương trình.

Khái niệm “Mỗi xã một sản phẩm”

Khái niệm “Mỗi xã một sản phẩm” nghĩa là mỗi xã, bao gồm một xã hoặc nhiều xã, liền xã hoặc liền huyện, sẽ sản xuất ít nhất một sản phẩm hoặc nhiều sản phẩm. Chương trình khuyến khích thực hiện ở cả khu vực đô thị (phường, thị trấn). Các sản phẩm có thể là hàng hóa hoặc dịch vụ.

Logo của chương trình OCOP

Logo của chương trình OCOP được thiết kế với những yếu tố sau:

Chữ O màu nâu: Tượng trưng cho đất, nền tảng sản xuất và cuộc sống của làng xã.
Chữ C màu xanh lá cây: Tượng trưng cho nông nghiệp và sản xuất bền vững.
Chữ O màu đỏ: Tượng trưng cho sức mạnh và trí tuệ của người Việt Nam.
Chữ P màu vàng: Tượng trưng cho lợi ích và lợi nhuận mà chương trình mang lại cho mỗi người dân và tổ chức tham gia.

Các chủ thể của chương trình

Chương trình OCOP bao gồm các chủ thể sau:

Các hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp, trang trại và hộ sản xuất đã đăng ký kinh doanh.
Đối với nhóm sản phẩm du lịch công đồng, du lịch sinh thái và du lịch khác, có thể bao gồm các hội/hiệp hội, trung tâm điều hành hoặc các tổ chức tương đương.

Sản phẩm OCOP là gì?

Sản phẩm OCOP được chia thành 6 nhóm sản phẩm chính:

Nhóm sản phẩm Thực phẩm: Bao gồm nông sản tươi sống, nông sản chế biến và các thực phẩm khác.
Nhóm sản phẩm Đồ uống: Bao gồm đồ uống có cồn và đồ uống không cồn.
Nhóm sản phẩm Dược liệu: Bao gồm các sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược và các loại liệu khác.
Nhóm sản phẩm Vải và may mặc: Bao gồm các sản phẩm làm từ bông, sợi.
Nhóm sản phẩm Lưu niệm – nội thất – trang trí: Bao gồm các sản phẩm từ gỗ, sợi, mây tre, kim loại… được sử dụng làm đồ lưu niệm và gia dụng.
Nhóm sản phẩm Dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm du lịch.

1. Quy trình đánh giá sản phẩm OCOP

Quy trình đánh giá sản phẩm OCOP được tiến hành theo ba cấp độ:

Cấp huyện: Đánh giá cấp huyện.
Cấp tỉnh: Đánh giá cấp tỉnh.
Cấp trung ương: Đánh giá cấp trung ương.

Ở mỗi cấp, sẽ thành lập Hội đồng đánh giá bao gồm các cán bộ ban ngành liên quan. Quy trình đánh giá sẽ được thực hiện theo mức độ tăng dần, đảm bảo tiêu chí và yêu cầu khắt khe với từng sản phẩm.

2. Chu trình OCOP quốc gia thường niên

Hồ sơ và tài liệu chuẩn bị cho sản phẩm OCOP

Để đánh giá và đạt chứng nhận OCOP, yêu cầu tài liệu chuẩn bị bao gồm:

Phiếu đăng ký ý tưởng sản phẩm và đăng ký sản phẩm.
Phương án, kế hoạch kinh doanh sản phẩm.
Giới thiệu về tổ chức, cơ cấu của sản phẩm.
Giấy đăng ký kinh doanh.
Bản sao công chứng chứng minh hoạt động kinh doanh hợp pháp (đối với các đơn vị/cá nhân có đăng ký kinh doanh).
Sản phẩm mẫu.

Tài liệu chứng minh bổ sung

Đối với các sản phẩm thực phẩm, nông sản muốn đạt 4 hoặc 5 sao, yêu cầu có các giấy tờ bổ sung như giấy đủ điều kiện sản xuất, công bố chất lượng sản phẩm, kết quả kiểm tra chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn công bố…

Để đạt các tiêu chuẩn và các giấy tờ quan trọng, công ty Chứng nhận Quốc tế (ICB) có thể hỗ trợ doanh nghiệp chứng nhận ISO 22000:2018 và các hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, ISO 14001, VietGAP, nông nghiệp hữu cơ… cũng như hỗ trợ các thủ tục Công bố chất lượng sản phẩm, hợp chuẩn, hợp quy sản phẩm.

ICB đánh giá, cấp chứng nhận HTQL ATTP theo tiêu chuẩn HACCP: CODE 2003 cho Công ty TNHH TMDV VÀ XNK Quy Hoa. Trà hoa vàng Quy Hoa là một trong những sản phẩm OCOP đã đạt hạng 5 sao cấp Quốc gia của tỉnh Quảng Ninh.

ICB cũng đánh giá, cấp chứng nhận VietGAP trồng trọt cho sản phẩm chè xanh của HTX sản xuất Chè an toàn Long Cốc. Hạt chè Long Cốc được trồng trên hàng trăm, hàng ngàn quả đồi lớn nhỏ, và sản phẩm chè Bát Tiên Long Cốc đã đạt hạng 4 sao OCOP của tỉnh Phú Thọ.