Bạn đã từng nghe về smoothie, loại thức uống ngon miệng và bổ dưỡng được ưa thích bởi giới trẻ hiện nay? Bạn muốn tìm hiểu về smoothie là gì, tại sao nó lại hot, và cách pha chế một số món smoothie đơn giản tốt cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Smoothie là một loại thức uống pha trộn từ trái cây hoặc rau củ quả tươi, đá và một ít nước. Đôi khi, người ta còn bổ sung thêm các chất làm ngọt, sữa chua, kem tươi hoặc các thành phần khác để tăng thêm hương vị và độ béo. Smoothie thường có màu sắc bắt mắt và vị ngọt thanh, mang lại cảm giác mát lạnh và thú vị cho thực khách.
Smoothie xuất hiện từ những năm 1930 ở Brazil và lan rộng tại Mỹ từ những ngày cuối năm 1960. Ban đầu, smoothie chỉ được biết đến bởi những người ăn chay và những người quan tâm đến sức khỏe. Tuy nhiên, đến nay, smoothie đã trở thành một thức uống phổ biến, xuất hiện trong thực đơn của nhiều người và được nhiều người yêu thích vì lợi ích cho sức khỏe và tính thẩm mỹ của nó.
Smoothie không chỉ giúp giảm cân, giữ dáng và làm đẹp da mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể tự pha chế smoothie tại nhà với những nguyên liệu tươi ngon và dễ kiếm như chuối, bơ, việt quất, dâu tây, mâm xôi, chanh, bạc hà, xoài, đào, cam, táo, dứa, và chuối.
Để giúp bạn tự tin pha chế smoothie ngon miệng và bổ dưỡng, dưới đây là 10 công thức smoothie đơn giản mà bạn có thể tham khảo:
Smoothie chuối và bơ
- Nguyên liệu: 2 quả chuối tươi, ½ quả bơ, 30ml siro vị socola, 40ml sữa tươi, 10ml nước đường, 10gr kem whipping, 1 muỗng cà phê bột socola và vài viên đá.
- Cách làm: lột sạch vỏ chuối và bơ rồi đem cắt lát nhỏ. Cho cả phần chuối và bơ đó vào xay cùng các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp theo, cho thêm đá vào và xay nhuyễn. Rót ra ly và trang trí bằng kem whipping và bột socola.
Smoothie việt quất
- Nguyên liệu: ½ chén việt quất, 1 cốc sữa tươi, 1 muỗng canh dầu lanh, 2 muỗng cà phê đường và vài viên đá.
- Cách làm: làm đông lạnh sữa và việt quất trước. Khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn với những nguyên liệu còn lại. Dùng lạnh và có thể thêm sữa chua nếu thích.
Smoothie dâu tây
- Nguyên liệu: 5 quả dâu tây, 1 ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 muỗng cà phê siro dâu và vài viên đá.
- Cách làm: làm đông lạnh dâu tây. Khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn với các nguyên liệu khác. Rót ra ly và thêm siro dâu lên bề mặt. Dùng khi còn lạnh.
Smoothie quả mâm xôi và socola
- Nguyên liệu: ½ chén mâm xôi tươi, 1 hũ sữa chua, 2 muỗng cà phê socola, ½ chén sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường và vài viên đá.
- Cách làm: đông lạnh quả mâm xôi trước. Khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn với các nguyên liệu còn lại. Dùng khi còn lạnh.
Smoothie chanh bạc hà
- Nguyên liệu: 1 trái chanh, lá bạc hà, 1 thìa mật ong, ½ chén sữa chua, 1 thìa cà phê đường và vài viên đá.
- Cách làm: vắt lấy nước chanh và bỏ hạt. Cho mật ong, đường, sữa chua và đá vào xay chung. Đổ nước cốt chanh và xay nhuyễn. Rót ra ly và trang trí bằng lá bạc hà.
Smoothie xoài và bơ
- Nguyên liệu: ¼ chén xoài, ¼ chén bơ, ½ ly nước cốt xoài, ¼ hũ sữa chua, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và vài viên đá.
- Cách làm: cho tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn, sau đó thêm đá và xay tiếp. Khi rót ra ly, trang trí bằng lát chanh hoặc lát xoài. Dùng khi còn lạnh.
Smoothie đào
- Nguyên liệu: 3 trái đào chín, 1 ly sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu lanh và vài viên đá.
- Cách làm: gọt vỏ đào và bỏ hột. Đông lạnh đào và khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.
Smoothie cam
- Nguyên liệu: 1 cốc sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 trái cam tách múi bỏ hạt và vài viên đá.
- Cách làm: làm đông lạnh cam đã bóc vỏ. Khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.
Smoothie táo
- Nguyên liệu: 1 trái táo (bỏ hạt), ½ ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua, ½ muỗng cà phê vani và vài viên đá.
- Cách làm: làm đông lạnh táo. Khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.
Smoothie dứa và chuối
- Nguyên liệu: ¼ miếng dứa, 1 trái chuối tươi, 1 ly sữa tươi và vài viên đá.
- Cách làm: làm đông lạnh dứa và chuối. Khi pha chế, lấy ra và xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.
Với những nguyên liệu dễ tìm và cách pha chế đơn giản, bạn có thể tự tạo ra những ly smoothie thơm ngon, bắt mắt và bổ dưỡng cho sức khỏe của mình. Hãy trổ tài và thưởng thức những món smoothie ngon miệng này nhé!
Đăng bởi dnulib.edu.vn – Dnulib
