Được META.vn giới thiệu bởi Dnulib
Giới thiệu về Nama chocolate
Nama chocolate (hay còn gọi là socola tươi) là một món tráng miệng vô cùng thú vị, đặc biệt được nhiều bạn trẻ, đặc biệt là phái đẹp, yêu thích. Đây là một món ăn đặc sản xuất phát từ đất nước xinh đẹp của Nhật Bản. Khác biệt với lớp vỏ chocolate cứng truyền thống, người Nhật đã sáng tạo ra cách sử dụng bột cacao để bao bọc viên chocolate tươi. Phương pháp này giúp tăng thêm hương vị đặc trưng cho chocolate.
Nama chocolate có nhiều hương vị đa dạng, bạn có thể kết hợp với các thành phần khác như trà xanh, dừa…
Hướng dẫn làm Nama chocolate tự chế
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 120ml kem whipping
- 300g socola (từ 50% cacao trở lên)
- 40g bơ nhạt
- Bột cacao phủ ngoài
- Hộp vuông
- Giấy nến
- Dụng cụ: Nồi inox, dao, bát tô, thìa…
Cách làm Nama chocolate
- Bước 1: Cắt socola thành những miếng nhỏ (nếu bạn sử dụng chocolate chip thì không cần cắt).
- Bước 2: Đặt nồi lên bếp, nhúng lửa nhỏ, cho kem whipping vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp.
Lưu ý: Khi kem vừa sôi, bạn nên tắt bếp ngay lập tức để tránh quá nhiệt.
-
Bước 3: Thêm socola vào hỗn hợp kem và khuấy đều cho đến khi hoàn toàn tan chảy. Tiếp theo, thêm bơ và khuấy đều cho đến khi đạt được hỗn hợp mịn như kem.
-
Bước 4: Lót giấy nến vào hộp vuông, rót hỗn hợp socola vào và dùng thìa để làm phẳng mặt. Sau đó, đặt hộp vào ngăn mát của tủ lạnh và để trong khoảng 4 – 5 giờ.
-
Bước 5: Sau khi đã ủ trong tủ lạnh trong khoảng 4 – 5 giờ, lấy hộp ra và rải một lớp bột cacao lên dưới giấy nến. Nhẹ nhàng đặt các miếng Nama chocolate lên trên.
-
Bước 6: Cuối cùng, hâm nóng dao và cắt Nama chocolate thành những miếng nhỏ. Bạn có thể thưởng thức thành quả của mình.
Trải nghiệm Nama chocolate trà xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g socola trắng
- 125ml kem whipping
- 25g bơ nhạt
- 25g bột trà xanh
- Dụng cụ: Nồi inox, dao, bát tô, thìa…
Cách làm Nama chocolate trà xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt socola trắng thành những miếng nhỏ.
- Thái bơ thành những viên nhỏ.
Bước 2: Chế biến Nama chocolate trà xanh
- Đặt nồi lên bếp, nhúng lửa nhỏ, cho kem whipping vào và đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp.
Lưu ý: Điều quan trọng là đảm bảo kem không được đun quá sôi để tránh việc nước tách ra.
- Tiếp theo, bạn thêm socola trắng và bơ vào nồi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn tan chảy và trở nên mịn màng.
- Rải 2/3 lượng bột trà xanh vào hỗn hợp socola và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và mịn màng.
- Chuẩn bị một hộp vuông đã được lót giấy nến, rót hỗn hợp Nama chocolate trà xanh vào và làm phẳng. Sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh và để trong khoảng 4 – 5 giờ.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi đã ủ trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 giờ, lấy Nama chocolate trà xanh ra khỏi hộp. Sử dụng dao cắt Nama thành những miếng nhỏ phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, rải bột trà xanh còn lại lên trên Nama chocolate và thưởng thức thành quả của bạn.
Sự hòa quyện hương vị: Nama chocolate vị dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 40ml nước cốt dừa
- 30ml kem whipping
- 270ml socola đen
- 20g bơ
- 1/2 thìa cà phê mật ong
- 1 bát nhỏ cơm dừa
- Hộp vuông
- Giấy nến
- Dụng cụ: Nồi inox, dao, bát tô, thìa…
Cách làm Nama chocolate vị dừa
Bước 1: Cho nước cốt dừa và kem whipping vào một bát rồi đặt vào lò vi sóng và quay khoảng 1 phút để tan chảy. Khuấy đều sau khi lấy ra.
Bước 2: Cắt nhỏ socola đen và đổ vào hỗn hợp nước cốt dừa và kem whipping. Khuấy đều. Sau đó, thêm vào hỗn hợp bơ và mật ong và trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 3: Đặt giấy nến vào hộp vuông, rót hỗn hợp Nama chocolate vị dừa vào hộp và để trong khoảng 4 – 5 giờ trong ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 4: Sau khoảng 4 – 5 giờ, lấy Nama chocolate vị dừa ra khỏi hộp, hâm nóng dao và cắt thành những miếng nhỏ thích hợp để thưởng thức. Cuối cùng, lăn Nama qua bột cơm dừa và thưởng thức.
Bảo quản Nama chocolate
Để Nama chocolate được bảo quản lâu, bạn cần chú ý một số điều sau:
- Bảo quản Nama chocolate ở nhiệt độ khoảng 24 – 28°C và độ ẩm khoảng 50 – 60%.
- Gói Nama chocolate bằng giấy bọc kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Không để Nama chocolate gần các thực phẩm khác có mùi hương đặc biệt.
Đó là một số thông tin về Nama chocolate và cách làm Nama chocolate đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Nếu bạn đang quan tâm đến việc làm Nama chocolate, hãy thử theo các công thức trên và thưởng thức thành quả của bạn. Hãy ghé thăm trang web Dnulib để tìm hiểu thêm các sản phẩm đồ gia dụng như nồi inox, dao… từ META.vn. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thành công và được thỏa thích với việc làm Nama chocolate của mình.
